中医认为,人体是由气、血及津液这些精微物质所组成,也是维持人体生命活动的基本物质。一个人健康的标准就是气血要充足。

我们常说“人活一口气”,这“气”是指人的生命活动,在人体内运行不息而又无形可见。它推动和调控我们的呼吸、心跳、血液循环、新陈代谢等生命活动的进行。

而血含有丰富的营养物质,具有营养身体、养育心神、调节津液、维持阴阳平衡、抵御外邪等功能。人体任何部位缺少了血液的供养,都会导致其生理功能的紊乱以及组织结构的损伤,严重者还可能危及生命。

一个人气血足不足,从外表几个部位就能表现出来:

眼睛:健康的眼睛是圆润,清澈有神,气血不足则会呈现混浊、发黄、有血丝、眼睛干涩、眼皮沉重等征状。

皮肤:健康的人皮肤会呈现有光泽、弹性、无色斑。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑等,都在告诉你气血不足了。

头发:气血足的人,头发是乌黑、浓密且柔顺的。如果头发干枯、掉发、发黄、发白、分叉都是气血不足。

耳朵:耳朵圆润、肥大、饱满的大耳朵代表体质好,健康的耳朵会呈淡粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。

手的温度:气血充足的人,手是长年都保持着温暖的,如果手冰冷,手心偏热或者出汗,都是气血不足。

最好的补血食品

日常生活中有许多补血食品,如红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是继补血又补肾的食品,食用上也很方便,单个吃或互相搭着吃,就是很好的补血食疗方。

红枣是补气血最常用的食物,生吃效果最好。干品须用铁锅炒硬、炒黑再冲泡,表皮容易裂开,这样里面的营养成分才会慢慢渗出来。

红枣、桂圆、枸杞一起冲泡,当成日常茶饮,不但补气血、明目,还有美容效果。

红枣、花生、桂圆,加水在锅里慢慢炖,再加上红糖调味,补血的效果很好。

红枣、红豆、糯米,煮成粥,也是一道补血的佳肴。

夏天煮成一锅甜品,放冰箱冷藏,想吃时就舀一碗来吃,既满足口腹之欲,又能补气血。