2002年，麦片作为超级食品被美国《时代》周刊介绍，开始广受欢迎。燕麦片是一种由碾碎或压扁的烤燕麦制成的食物。众所周知，它有助于控制体重，因为它由复杂的碳水化合物组成，热量低，可以长时间保持饱腹感。你知道燕麦片还可以有效预防糖尿病和脱发吗?
燕麦片功效、脱发管理和糖尿病预防?
燕麦含有丰富的蛋白质，对头发和指甲的生长至关重要。根据食品药品安全部食品和营养成分数据库，100克燕麦含有13.2克蛋白质。它所含的蛋白质大约是等量大米的两倍。
谷物中的蛋白质，包括燕麦片，在体内转化为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以抑制“5α-还原酶”的分泌，该酶是导致男性型脱发的“DHT激素”的一种物质。
燕麦中所含的“β-葡聚糖”是一种可溶性膳食纤维，其粘度可防止体内脂质和糖类的吸收。它可以防止血糖迅速上升，并有助于降低血液中的胆固醇水平。降低在血管中积聚并阻碍血液循环的胆固醇水平有助于预防心血管疾病，并更顺畅地为身体器官提供营养。
燕麦片怎么吃，简单又百搭
燕麦质地粗糙而坚硬，因此如果您的牙齿较弱，食用时应小心。浸泡在牛奶或水中时，您可以享受柔软的质地。在酸奶中加入浸泡过的燕麦片，再配上蓝莓、香蕉等各种水果，可以同时享受各种口感和风味，完成不逊色于正餐的“烹饪”。
