当你考虑提高营养的方法时，把葵花籽放在首位。不管你是直接从袋子里拿出来吃，还是把它们加到其他食物里，这些小种子都能提供丰富的营养。

葵花籽中的维生素

富含营养

一份1盎司的葵花籽含有成年人推荐的维生素E摄入量的一半，而维生素E在促进人体免疫反应方面起着重要作用。一份含有17%的RDA的B族维生素叶酸，这对心脏健康至关重要。葵花籽除了含有维生素外，还含有铁、锌、膳食纤维、有益心脏健康的脂肪和蛋白质。当你把蛋白质和脂肪添加到零食或膳食中时，你会感到更满足。

如何享用葵花籽

葵花籽可以加到酸奶、冷热麦片甚至沙拉中。从花生酱(或那些对花生酱过敏的人)转向葵花黄油，把葵花黄油涂在三明治上或蘸着苹果片吃。将葵花籽密封在阴凉干燥的地方。

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